AuthorKamilaDifficultyBeginner 400 g (2 opakowania) serka wiejskiego
50 g (1 sztuka) jajka
1 płaska łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka soku z limonki
2 szczypty czosnku suszonego
sól do smaku
pieprz do smaku
1
Jajko włożyć do rondelka z zimną wodą. Podgrzać i gotować 7 minut od momentu zagotowania wody. Po tym czasie jajko przelać zimną wodą i od razu obrać, zanim zdąży wystygnąć (jajko musi być ciepłe!).
2
W czasie kiedy jajko się gotuje w miseczce wymieszać serek wiejski (razem ze śmietanką), musztardę, sok cytryny, sok z limonki, sól i pieprz.
3
Do masy włożyć jajko i rozdrobnić je na mniejsze kawałki. Całość zmiksować blenderem na bardzo gładką masę, bez żadnych grudek. Doprawić do smaku tak by był jak najbardziej zbliżony do majonezu.
Ingredients
400 g (2 opakowania) serka wiejskiego
50 g (1 sztuka) jajka
1 płaska łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka soku z limonki
2 szczypty czosnku suszonego
sól do smaku
pieprz do smaku