Crumble ze śliwkami bez cukru

AuthorKamilaDifficultyBeginner

Gorące śliwki pod chrupiącą kruszonką to idealny deser na jesienne deszczowe popołudnie. Słodkie, rozgrzewające - po prostu pyszne!

Yields8 Servings
Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr
 1 kg śliwek
 250 ml (1 szklanka) soku pomarańczowego lub jabłkowego
 4 g (1 łyżeczka) cynamonu
 120 g (8 łyżek) ksylitolu / cukru brzozowego lub erytrolu
 80 g (8 łyżek) płatków owsianych górskich
 120 g (8 łyżek) mąki orkiszowej pełnoziarnistej
 80 g zimnego masła
 1 szczypta soli
1

Śliwki umyj i przekrój na pół, usuń pestki. Włóż je do dużej miski. Odważ odpowiednią ilość.

2

Do śliwek dodaj 0,5 szklanki soku, cynamon oraz 1,5 łyżki ksylitolu (30 g), wymieszaj dokładnie.

3

Na dno foremki do pieczenia (25-28 cm średnicy) wysyp płatki owsiane i rozłóż je jednomiernie. Wylej do płatków pozostały sok. Wyłóż przygotowane wcześniej śliwki, rozkładając je równo na całej powierzchni.

4

Włącz piekarnik, rozgrzej go do 180st.C

5

Przygotuj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę, dodaj pokrojone w kosteczkę zimne masło, pozostały ksylitol i szczyptę soli. Rozcieraj i ściskaj palcami mąkę z masłem przez kilka minut, aż składniki się połączą. Posyp kruszonką przygotowane śliwki

6

Włóż do rozgrzanego piekarnika, piecz bez termoobiegu 35-40 min, aż kruszonka się zarumieni.

PODPOWIEDZI
7

Możesz użyć mąki pełnoziarnistej orkiszowej, pszennej, owsianej lub ich miks. Mąka żytnia razowa niezbyt dobrze się sprawdzi do kruszonki ze względu na większą zawartość otrębów.

Ingredients

 1 kg śliwek
 250 ml (1 szklanka) soku pomarańczowego lub jabłkowego
 4 g (1 łyżeczka) cynamonu
 120 g (8 łyżek) ksylitolu / cukru brzozowego lub erytrolu
 80 g (8 łyżek) płatków owsianych górskich
 120 g (8 łyżek) mąki orkiszowej pełnoziarnistej
 80 g zimnego masła
 1 szczypta soli

Directions

1

Śliwki umyj i przekrój na pół, usuń pestki. Włóż je do dużej miski. Odważ odpowiednią ilość.

2

Do śliwek dodaj 0,5 szklanki soku, cynamon oraz 1,5 łyżki ksylitolu (30 g), wymieszaj dokładnie.

3

Na dno foremki do pieczenia (25-28 cm średnicy) wysyp płatki owsiane i rozłóż je jednomiernie. Wylej do płatków pozostały sok. Wyłóż przygotowane wcześniej śliwki, rozkładając je równo na całej powierzchni.

4

Włącz piekarnik, rozgrzej go do 180st.C

5

Przygotuj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę, dodaj pokrojone w kosteczkę zimne masło, pozostały ksylitol i szczyptę soli. Rozcieraj i ściskaj palcami mąkę z masłem przez kilka minut, aż składniki się połączą. Posyp kruszonką przygotowane śliwki

6

Włóż do rozgrzanego piekarnika, piecz bez termoobiegu 35-40 min, aż kruszonka się zarumieni.

PODPOWIEDZI
7

Możesz użyć mąki pełnoziarnistej orkiszowej, pszennej, owsianej lub ich miks. Mąka żytnia razowa niezbyt dobrze się sprawdzi do kruszonki ze względu na większą zawartość otrębów.

Crumble ze śliwkami bez cukru